دستگاه گل خامه زن صنعتی

دستگاه خامه زن قنادی

خامه صبحانه و خامه قنادی. خامه استفاده شده در تجهیزات کافی شاپ‌ها از جمله انواع شیک و قهوه از نوع خامه قنادی است که با استفاده از دستگاه خامه زن، روی این خوراکی‌ها قرار می‌گیرد. خامه‌ای که به شکل‌های مختلف و برای تزئین روی انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسر قرار میگیرد نیز از همین نوع است که با استفاده از دستگاه گل خامه زن، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دستگاه گل خامه زن یکی از تجهیزات قنادی است که همه مراکز تهیه دسر و کیک شیرینی باید یکی از انواع مدل‌های آن را داشته باشند. دسته بندی اصلی این دستگاه شامل گل خامه زن دستی، برای مصارف خانگی و استفاده‌های محدود است و گل خامه زن صنعتی که برای مصارف صنعتی و حجم بالا از آن استفاده می شود.

دستگاه گل خامه زن صنعتی

دستگاه خامه زن قنادیمهم ترین تفاوت گل خامه زن صنعتی با مدل دستی آن، این است که مدل صنعتی فشار لازم برای ایجاد فوم را از نیروی برق می‌گیرد و با برق کار می‌کند. از نظر ظرفیت نیز، ظرفیت انواع خامه زن صنعتی آن بین 30 الی 60 لیتر خامه در ساعت است.