آسیاب قهوه صنعتی
آسیاب قهوه
۱- قهوه آسیاب شدهای که میخرید، بهاندازه کافی خوب نیست
قهوهای که فقط ۱۵ دقیقه قبل آسیاب شده است، طعم و بویی مثل دانههای قهوهای که تازه آسیاب شدهاند، ندارد. این در صورتی است که اگر قهوه گران قیمتی خریداری کرده باشید، توقع دارید که بهترین طعم را داشته باشد.
آسیاب قهوه صنعتی
۲- به دنبال یک اندازه خاص برای قهوه خود هستید
قهوهای که از قبل آسیاب شده است نه تنها بیات نخواهد بود؛ بلکه ممکن است بیش از اندازه درشت یا ریز باشد. شایان ذکر است درحالی که بیشتر آسیابها درجات مختلف برای آسیاب دارند؛ اما برخی از آنها نمیتوانند دانههای قهوه را به اندازهای که برای قهوه ترک لازم است آسیاب کنند.
۳- میخواهید روشها یا دستورالعملهای آسیاب خود را تغییر دهید
آسیاب قهوه ، علاوه بر این، اندازه دانههای قهوه اهمیت زیادی دارد و با تغییر کمی در آن میتوان طعم قهوه خود را کنترل کرد. این مسئله بهخصوص در صورتی درست است که یک دستگاه آئروپرس دارید که بهخوبی با تنوع گستردهای از اندازههای قهوه و دستورالعملهای مختلف کار میکند.
۴- از قهوه بد یا غیر یکدست خسته شدهاید
آسیاب قهوه ، احتمالاً قطعات کوچک و بزرگی از دانههای قهوه تولید میشود. دانههای بزرگ منجر به ایجاد طعمی تند و نامتوازن میشوند؛ دانههای ریز منجر به افزایش تلخی قهوه میشوند.
۵- میخواهید کنترل بیشتری روی اسپرسو خود داشته باشید
آسیاب قهوه ، پس زمان آن رسیده است که کمی تکنیک یاد بگیرید! درجه حرارت و رطوبت، زمان روز و حتی سن دانههای بوداده شده میتوانند روی درجه آسیاب مورد نیاز قهوه تأثیر بگذارند. بهعنوانمثال، زمانی که رطوبت بالاتر است، دانههای قهوه بخشی از آن رطوبت را جذب خواهند کرد.
نمایش یک نتیجه
