• خبرنامه
  • تماس با ما
  • سوالات متداول
لوگو5 - کانتر گرم لوگو5 - کانتر گرم
فهرست
تهران تجهیز ،فروش تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ،تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، لوازم آشپزخانه صنعتی تهران تجهیز ،فروش تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ،تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، لوازم آشپزخانه صنعتی
دسته بندی محصولات
  • تجهیزات آشپزخانه هتل
    • سینک ظرفشویی صنعتی
    • دستگاه پخت ترکیبی غذا
    • سرخ کن صنعتی
    • خمیر پهن کن صنعتی
    • دستگاه یخ ساز صنعتی
    • قهوه ساز صنعتی
  • تجهیزات شستشو
    • مایع ماشین ظرفشویی صنعتی
    • ماشین لباسشویی صنعتی
    • پودر شستشوی صنعتی
    • سبد ماشین ظرفشویی صنعتی
    • ماشین ظرفشویی صنعتی
  • تجهیزات اشپزخانه صنعتی
    • اتو غلطکی صنعتی
    • دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
    • دستگاه گریل صنعتی
    • گرمخانه مرغ
    • مخلوط کن صنعتی
    • میکسر خمیر صنعتی
  • تجهیزات رستوران
    •  توستر صنعتی نان
    • خلال کن
    • دستگاه دوغ ساز
    • کاتر مرغ
    • کانتر سرد
    • کانتر گرم
    • میز کار استیل
  • تجهیزات کافی شاپ
    • آسیاب قهوه صنعتی
    • دستگاه آبمیوه گیری صنعتی
    • دستگاه بستنی ساز صنعتی
    • دستگاه خامه زن
    • دستگاه شربت سرد کن صنعتی
    • دستگاه قهوه ساز
    • دستگاه یخ در بهشت صنعتی
    • شو کیک
    • مخلوط کن
  • تجهیزات فست فود
    • اجاق برگر ذغالی
    • باکس صندوق حمل پیتزا
    • دستگاه مرینیتور
    • فر پیتزا صنعتی
  • صفحه اصلی
  • تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • پروژه ها
  • مقالات
  • درباره ما
  • تماس با ما
« صفحه اصلی » فروشگاه » بن ماری گرمکن غذا » کانتر گرم
کانتر گرم
برای بزرگنمایی کلیک کنید

کانتر گرم

تماس بگیرید

کانتر گرم انتقال هوای گرم از پایین به کف بن ماری‌ها موجب گرم و تازه ماندن مواد غذایی می‌شود. همچنین قطع کن دما یا ترموستات برای قطع و وصل گرما برای پخش بهتر گرما می‌باشد.

دسته: کانتر گرم برچسب: بن ماری گرمکن غذا, تاپینگ غذای گرم, تاپینگ غذای گرم چیست, تاپینگ غذای گرمی, تاپینگ گرم, تاپینگ گرم درختی, تاپینگ گرم شیرینی, تاپینگ گرم صنعتی, تاپینگ گرم قیمت, تاپینگ گرم ماهی چیست, خرید و فروش انواع تاپینگ گرم, فروش انواع تاپینگ گرم, قیمت تاپینگ گرم دست دوم, قیمت تاپینگ گرمسیری, قیمت تاپینگ گرمه, گرمکن غذا, گرمکن غذا برقی, گرمکن غذا برقی استیل, گرمکن غذا در جدول, گرمکن غذا دیجی کالا, گرمکن غذا رستورانی, گرمکن غذا رومیزی, گرمکن غذا صنعتی, گرمکن غذا مسافرتی
اشتراک
  • توضیحات
توضیحات

توضیحات

کانتر گرم

 کانتر گرم چیست؟

Hot counter یکی از اصلی‌ترین مراحل در آشپزی سرو غذا می‌باشد که آشپزان حساسیت ویژه‌ای بر روی این موضوع دارند. چراکه کیفیت سرو غذا تأثیر زیادی در رضایت مشتریان را دارد.

Hot counterبرای گرم نگه‌داشتن چند نوع غذا با همدیگر می‌باشد که ابعاد متفاوت دارد و اندازه آن با توجه به فضای موردنیاز آن مشخص می‌شود. نحوه کارکرد آن به این صورت است که ظروف بن ماری داخل حوضچه‌ای از آب گرم به‌صورت غیرمستقیم گرم می‌شود. بیشترین کاربرد دستگاه Hot counter در خطوط سلف‌سرویس می‌باشد و همچنین کانتر گرم به سه شکل گازی، برقی، گازی برقی (دوحالته) تولید می‌شوند و بدنه تولیدشده آن  از جنس استیل‌های ضخامت ۰.۶ میل، ۰.۸ میل و یا ۱ میل می‌باشد.

 

انواع کانتر گرم در تجهیزات صنعتی آشپزخانه کدامند؟

در این مقاله انواع Hot counter و نقش آن در تجهیزات صنعتی آشپزخانه را متذکر می‌شویم. در خطوط سلف‌سرویس یکی از اصلی‌ترین دستگاه‌ها Hot counter می‌باشد.

این تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل دو مدل برقی و گازی می‌باشد. در سرویس‌ها و تالارهای پذیرایی کاربرد زیادی دارد. قرار گرفتن کنار هم مدل‌های سرد و گرم باعث ایجاد یک خط سلف‌سرویس کامل می‌شود.

کانتر گرم گازی  و مشخصات فنی آن چیست؟

برای سرو غذا در رستوران‌ها یا فست فود ها گرم بودن غذا امری مهم است برای اینکه اگر غذا سرد باشد مشتری را از دست می‌دهیم. تجهیزات صنعتی آشپزخانه می‌تواند برای حل این مشکل از Hot counter گازی استفاده کند. کانتر گرم گازی جهت گرم نگه‌داشتن کباب و  برنج و خورشت برای مدت طولانی مورداستفاده قرار می‌گیرد.

Hot counter شامل یک وان آبگرم است که همین باعث تازه ماندن و خشک نشدن برنج، خورشت و کباب میشود. همچنین به‌صورت برقی، گازی،  برقی گازی و چهار لگن و پنج لگن می‌باشد.

 

کانتر گرم رومیزی چیست ؟

نوع دیگر کانتر رومیزی می‌باشد که درجاهایی با فضاهای کم و فست فودها کاربرد دارد و برای قرارگیری در میز کار و خطوط سلف‌سرویس مناسب می‌باشد. بر این اساس برای نگهداری انواع  غذاهای گرم بسیار مناسب می‌باشد. Hot counter رومیزی برای حجم کم و تعداد بن ماری لازم مورداستفاده قرار می‌گیرد.

تلفیق کانتر گرم و سرد به چه صورت است ؟

از تلفیق کانترگرم و سرد خطوط سلف‌سرویس به وجود می‏آیند. Hot counter برای امور سلف‌سرویس و نگهداری غذاهای گرم مورداستفاده قرار می‌گیرد. کانتر سرد برای نگهداری غذای سرد و تهیه پیتزا مورداستفاده قرار می‌گیرد. که هر دو آن یعنی Hot counter و کانتر سرد از تجهیزات صنعتی آشپزخانه هستند.

محصولات مشابه

خط سلف سرویس رستوران
مشاهده سریع
نزدیک

خط سلف سرویس رستوران

تماس بگیرید
کانتر گرم برقی چهار لگن
مشاهده سریع
نزدیک

کانتر گرم برقی چهار لگن

تماس بگیرید

درباره ما

شرکت تهران تجهیز از سال 1382 و بصورت کاملا تخصصی در امر واردات ماشین آلات و تجهبزات آشپزخانه های صنعتی ،سبد ماشین ظرفشویی ، مایع ظرفشویی صنعتی ، پودر ماشین ظرفشویی ، دستگاه بستنی ساز صنعتی ، دستگاه قهوه اسپرسو صنعتی ، دستگاه قهوه بیزرا ، آسیاب قهوه صنعتی ، دستگاه یخ در بهشت صنعتی ، دستگاه شربت سرد کن صنعتی ، دستگاه گل خامه زن صنعتی ، دستگاه آب پرتقال گیر صنعتی ، مخلوط کن صنعتی ، دستگاه آب هویج گیر صنعتی ، سینک استیل صنعتی ، وان استیل صنعتی ، ماشین ظرفشویی صنعتی ، دستگاه یخساز صنعتی ، دستگاه سرخ کن صنعتی ، مایع چربی زدایی ، پودر لباسشویی صنعتی ، فر پیتزا ریلی ، قرص رشنال ، پودر شستشوی اسپرسو سازو غیره ... فعالیت میکند.این شرکت نماینده ی فروش برند های بسیار معتبر اروپایی و آمریکایی در ایران میباشد..

تماس با ما

کیلومتر ١١جاده قدیم کرج سه راه شهریار بعد از کارخانه ایران یاسا مجتمع صنعتی گلگون

خیابان سوم غربی پلاک ٧
تلفن: 5 الی 65611793 - ۰۲۱
فکس: 65611795 - ۰۲۱
ایمیل: info@tehrantajhiz.com

کلیه حقوق وب سایت برای شرکت تهران تجهیز محفوظ است.
  • فهرست
  • دسته بندی
  • تجهیزات آشپزخانه هتل
    • سینک ظرفشویی صنعتی
    • دستگاه پخت ترکیبی غذا
    • سرخ کن صنعتی
    • خمیر پهن کن صنعتی
    • دستگاه یخ ساز صنعتی
    • قهوه ساز صنعتی
  • تجهیزات شستشو
    • مایع ماشین ظرفشویی صنعتی
    • ماشین لباسشویی صنعتی
    • پودر شستشوی صنعتی
    • سبد ماشین ظرفشویی صنعتی
    • ماشین ظرفشویی صنعتی
  • تجهیزات اشپزخانه صنعتی
    • اتو غلطکی صنعتی
    • دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
    • دستگاه گریل صنعتی
    • گرمخانه مرغ
    • مخلوط کن صنعتی
    • میکسر خمیر صنعتی
  • تجهیزات رستوران
    •  توستر صنعتی نان
    • خلال کن
    • دستگاه دوغ ساز
    • کاتر مرغ
    • کانتر سرد
    • کانتر گرم
    • میز کار استیل
  • تجهیزات کافی شاپ
    • آسیاب قهوه صنعتی
    • دستگاه آبمیوه گیری صنعتی
    • دستگاه بستنی ساز صنعتی
    • دستگاه خامه زن
    • دستگاه شربت سرد کن صنعتی
    • دستگاه قهوه ساز
    • دستگاه یخ در بهشت صنعتی
    • شو کیک
    • مخلوط کن
  • تجهیزات فست فود
    • اجاق برگر ذغالی
    • باکس صندوق حمل پیتزا
    • دستگاه مرینیتور
    • فر پیتزا صنعتی
  • صفحه اصلی
  • تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • پروژه ها
  • مقالات
  • درباره ما
  • تماس با ما