تجهیزات آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه هتل

انتخاب تجهیزات مناسب در این بخش از اهمیت به سزایی برخواردار است و ارتباط تنگاتنگی با منوی غذایی شما دارد. چنانچه رستوران هتل شما منوی غذای ایرانی دارد، شما به دیگ های دوجداره پخت خورش و برنج، کباب پزهای صنعتی و … نیاز خواهید داشت. چنانچه شما در منوی خود غذاهای فست فودی را نیز دارید، بنابراین به فر پیتزا، دیگ های مخصوص مرغ کنتاکی، انواع گریل و … نیاز خواهید داشت. بنابراین طبق آنچه در ابتدای متن گفتیم، انتخاب منو و کانسپت رستوران، از اولین و مهمترین فاکتورهای تاسیس رستوران هتل می باشد.

تجهیزات آشپزخانه هتل ها

تمام آشپزخانه های صنعتی نیاز به تجهیزاتی مناسب برای تازه نگه داشتن غذا و حفظ کیفیت آن دارند. بدون یخچال و فریزر صنعتی، یک هتل مدرن قادر به کنار آمدن با نیاز هایش نیست.
یخچال و فریزر های صنعتی و با کیفیت در مدل های روی میز کار و ایستاده موجود می باشند. در مورد یخچال و فریزر معیار های بیشتری را باید در نظر بگیرید، اما باید تصمیم بگیرید کدام یک با نیاز های شما متناسب تر است.

 

نمایش دادن همه 4 نتیجه