خمیر پهن کن صنعتی

خمیر پهن کن

دستگاه خمیر پهن کن از تجهیزات نانوایی و قنادی است که برای پهن کردن انواع خمیر و آماده سازی آن ها برای قرار دادن در تنور و فر مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه خمیر پهن کن نانوایی

بیشترین کاربرد دستگاه پهن کن خمیر در نانوایی‌های نان لواش است. در این نانوایی‌ها به دلیل شکل و سبک بودن خمیرها از این دستگاه‌ها استفاده می‌شود تا بهره وری افزایش یافته و ضایعات نان کم شود.
دستگاه خمیر پهن کن رومیزی از پرکاربردترین انواع این دستگاه است که غلتکی است و ابعاد کوچکی دارد و در دو نوع با نوار نقاله و بدون نوار نقاله به فروش می‌رسد. میزان ضخامت خمیر به راحتی با این دستگاه قابل تنظیم است.

دستگاه خمیر پهن کن قنادی

برای آماده کردن خمیر برخی شیرینی ها و تهیه خمیرهای نازک چند لایه نیز از این دستگاه استفاده می شود.
دستگاه خمیر پهن کن پیراشکی و باقلوا از محبوب‌ترین انواع این تجهیزات قنادی هستند که به راحتی خمیر این شیرینی‌های خوشمزه را آماده می‌کنند. خمیر پهن کن قنادی رومیزی و غلتکی از انواع آن است.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا

آماده کردن خمیر پیتزا یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مراحل پخت پیتزاست و کیفیت آن عامل اصلی خوشمزگی پیتزاست. به همین دلیل است که بسیاری از رستوران‌ها و آشپزهای حرفه‌ای ترجیح می‌دهند خمیر پیتزا را خودشان آماده کنند. در اینجا دستگاه خمیر پهن کن پیتزاست که کاربرد مهمی دارد.